- ~£20 - £30
- Китайска целина, известна още като "коренова целина", "целина от ряпа", "Zhong-Qin", "Zhong-Guo-Qin-Qin-Tsai", "中芹", "中国芹菜", "中國芹菜".
- Китайската целина е по-листовидна, по-дълга и по-тънка от обикновената целина целинас много силен аромат на целина. Обикновено се приготвя и почти никога не се използва сурова. Най-често се запържва с други зеленчуци или месо. Китайската целина се предлага през цялата година.
- Съхранение
- Китайската целина трябва да се съхранява при температура 32°F (0°C), деветдесет и пет процента относителна влажност и мъгла.
- Нормалният срок на годност е пет до седем седмици. При по-високи температури срокът на годност се скъсява, а при 5°C (41°F) той е по-малко от две седмици. Високите температури и ниската влажност причиняват увяхване.
- Китайската целина е чувствителна към миризми, затова не трябва да се съхранява заедно с храни със силен аромат. Особено с ябълки и лук.
- Китайската целина е чувствителна към високите нива на етилен - природен газ, който регулира зреенето - при по-високи температури. Симптомите включват пожълтяване и омекване на месото. Ако температурата е ниска и нивата на етилен са ниски, китайската целина е по-слабо засегната. Китайската целина произвежда много ниски нива на етилен.
- Китайската целина не е чувствителна към студ и трябва да се съхранява възможно най-дълго без замръзване. Точката на замръзване на китайската целина е 31,1°F (-0,5°C).
- Стъблата на китайската целина са прави, плътно прибрани едно до друго.
- Стъблата и листата са светлозелени, листата не са увяхнали.
- Проверете вътрешността на стъблото и се уверете, че е с равномерен зелен цвят. Избягвайте целина с черна сърцевина - кафяв оттенък, който с течение на времето става черен.
Имате ли въпроси?
Ние сме на ваше разположение 7 дни в седмицата!
Bulgarian 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Отзиви
Все още няма отзиви.