- ~£15 - £20
- Китайски карфиол, известен още като "Тайшански карфиол", "Тай-Шан-Цай-Хуа", "Хуа-Е-Цай", "Хуа-Цай", "Хуа-Цай", "Йе-Цай-Хуа", "台山菜花", "花椰菜", "花菜", "椰菜花".
- Китайският карфиол е много подобен на обикновения карфиол карфиолно с по-зелени стъбла и по-сладък вкус. Този зеленчук може да се използва суров в салати, но най-често се приготвя термично. Най-често се приготвя на пара и се разбърква и пържи. Китайският карфиол се предлага през цялата година.
- ИзборСкладиране
- Китайският карфиол трябва да се съхранява при температура от 0°C (32°F) и относителна влажност от 95 до 98% с лека мъгла.
- Нормалният срок на годност е две до три седмици. По-високите температури съкращават срока на годност: седем до десет дни при 5°F (41°F), пет дни при 10°F (50°F) и три дни при 15°F (59°F). Високата влажност е важна за предотвратяване на увяхването.
- Китайският карфиол е много чувствителен към етилена - природен газ, който регулира процеса на зреене. Китайският карфиол не трябва да се съхранява заедно с храни с високо съдържание на етилен, за да се удължи срокът на годност и да се избегне обезцветяване на изварата, пожълтяване и опадане на листата. Китайският карфиол произвежда много ниски нива на етилен.
- Китайският карфиол не е податлив на замразяване, но може да бъде засегнат от замръзване, което се проявява като воднисти петна, омекване на изварата и сиво-кафяво оцветяване при температури под 0,8 °C (30,6 °F).
- Китайски карфиол с плътно затворена глава и кремавобели съцветия.
- Главата и стеблото са твърди при натискане с ръка.
- Проверете долната част на стъблото на китайския карфиол за равномерен разрез, без признаци на куха сърцевина/кухо стъбло.
Имате ли въпроси?
Ние сме на ваше разположение 7 дни в седмицата!
Bulgarian 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Отзиви
Все още няма отзиви.