- ~£25 - £30
- Китайски праз, известен още като "Zhong-guo-xuan-miao", "中国蒜苗", "中國蒜苗".
- Китайският праз е дълъг и цилиндричен, прилича на голям. балони или зелен лук. Луковиците са бели, след което бързо се превръщат в светлозелени, а на върха - в много тъмнозелени. Яде се само нежната светлозелена и бяла долна част на зеленчука. Китайският праз има лек аромат на лук, който придава сладост на ястието. Той е популярна съставка за приготвяне на пържени ястия с месо. Китайският праз се предлага през цялата година.
- Избор
- Китайският праз е прав и твърд, с гладка перленобяла основа, без пукнатини и натъртвания.
- Листата са тъмнозелени и не са увехнали.
- Съхранение
- Китайският праз трябва да се съхранява при температура 32°F (0°C) и относителна влажност на въздуха от деветдесет и пет до сто процента с мъгла.
- Нормалният период на съхранение е два до три месеца. Необходима е висока относителна влажност, за да се предотврати увяхването. Високите температури причиняват пожълтяване и бързо увяхване.
- Китайският праз излъчва миризма, затова не трябва да се съхранява заедно с храни, чувствителни към миризми.
- Китайският праз е чувствителен към етилена - природен газ, който регулира процеса на зреене. За да се удължи срокът на годност и да се избегне омекване, китайският праз не трябва да се съхранява заедно с храни, които произвеждат високи нива на етилен. Китайският праз произвежда много ниски нива на етилен.
- Китайският праз не е чувствителен към студ и трябва да се съхранява възможно най-дълго, без да се замразява.
Имате ли въпроси?
Ние сме на ваше разположение 7 дни в седмицата!
Bulgarian 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Отзиви
Все още няма отзиви.