- ~£25 - £30
- Шанхай Чой, известен още като Baby Bok Choy, Shanghai Bok Choy, Бок Чой със зелено стъбло, Shang Hai Chai, Qing Jiang Chai, 上海菜, 青江菜.
- Шанхайското чой има нефритенозелени гладки листа, оформени като супени лъжици, прикрепени към бледозелени стъбла. Има мек, сладък вкус, напомнящ на зеле. Шанхайското зеле е чудесно за пържене и бланширане със сос от стриди. Шанхайското зеле се предлага целогодишно.
- Избор
- Шанхайското зеле е с равномерен зелен цвят, без признаци на пожълтяване или увяхване.
- Стъблото на шанхайското зеле е твърдо и влажно.
- Съхранение
- Шанхайското зеле трябва да се съхранява при температура 34-36°F (1°С-2°С), относителна влажност от деветдесет и пет до сто процента и мъгла.
- Нормалният период на съхранение е две до три седмици. Високата влажност на въздуха е важна, за да се предотврати увяхването.
- Шанхайската хоя е чувствителна към етилена - природен газ, който регулира процеса на зреене. За да се удължи срокът на годност и да се избегне пожълтяване, шанхайската хоя не трябва да се съхранява заедно с продукти, които отделят високи нива на етилен. Шанхайската хоя излъчва ниски нива на етилен.
- Шанхайската хоя не е чувствителна към студ и трябва да се съхранява възможно най-дълго, без да се замразява.
Имате ли въпроси?
Ние сме на ваше разположение 7 дни в седмицата!
Bulgarian 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Отзиви
Все още няма отзиви.