- ~£30 - £35
- Китайски ямс, известен още като "Nagaimo", "Планински ямс", "Zhong-Guo-Huo-Huai-Shan", "Shan-Yao", "中国淮山", "山药".
- Китайският батат има дълга цилиндрична форма с кожа с цвят на загар, фини бели власинки и черни точки/очи по цялата кожа. Месото е бяло и хрупкаво, със слузеста текстура. Вкусът на китайския батат е мек, сладък и ядков, наподобяващ вкуса на водния кестен. Китайският ямс може да се консумира както суров, така и сготвен. Най-често се използва в супи и яхнии. Не прекалявайте с готвенето на китайски батати, защото ще се разпаднат.
- Съхранение
- Китайските батати трябва да се съхраняват при температура 3°C (37,4°F).
- Нормалният срок на годност е от три до пет месеца.
- Китайските батати не са чувствителни към етилена - природен газ, който регулира процеса на зреене. Китайските батати произвеждат ниски нива на етилен.
- Китайските батати са твърди и тежки за размера си.
- Кожата е гладка, с малко влакнести корени, без признаци на натъртване или промяна на цвета.
Имате ли въпроси?
Ние сме на ваше разположение 7 дни в седмицата!
Отзиви
Все още няма отзиви.