- ~£30 - £40
- Välja otsitud Hiinast
- Lootosejuured, ka "lootosevars", "lilliujuur", "kamal kakadi", "lian-u", "莲藕".
- Lootosejuured on silindrikujulised ja neil on pruunikaspruun koorik, mille viljaliha on kreemjasvalge. Kui lõikate seda ristisuunas, näete pitsilist mustrit, milles on hernesuurused augud. Lootosejuur on tavaliselt kolme tolli läbimõõduga ja võib kasvada kuni nelja jala kõrguseks. Nad on pähkli- ja magusa maitsega, mille vahel on tärkliseline ja krõmpsuv tekstuur. jicamoy и seller. Lootosejuuri võib keeta puljongis, praadida, hautada või segada tempurajahuga. Lootos on saadaval aastaringselt.
- Ladustamine
- Lootose juured tuleks säilitada temperatuuril 32-34°F (0°C -1°C), üheksakümne kuni üheksakümne viie protsendi suhtelise õhuniiskuse juures ja uduvabalt.
- Tavaline säilivusaeg on üks kuni kaks kuud. Lõikamisel lüheneb säilivusaeg kuni seitsme päevani. Pikaajaline säilitamine ja ebapiisav säilitustemperatuur põhjustavad koore tumenemist, viljaliha tumenemist ja hallituse teket.
- Lootose juured on tundmatud etüleeni suhtes, mis on looduslik gaas, mis reguleerib küpsemisprotsessi. Lootose juured toodavad vähesel määral etüleeni.
- Lootose juured on külmakahjustustele vastuvõtlikud, kui neid hoitakse alla 0 °C (32 °F). Sümptomite hulka kuuluvad viljaliha pehmenemine, naha tumenemine ja magusa maitse kadumine.
- Lootose juured on kindlad, ühtlase värvusega.
- Vältige kummist või pehmete kohtadega juuri.
Kas teil on küsimusi?
Oleme teie käsutuses 7 päeva nädalas!
Estonian 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Arvustused
Arvamusi veel ei ole.