Murulauk kollane hulgimüük

• ~£20 - £25
• Chiwe kollane, ka "Ju-Huang", "韮黄", "韭黃".
• Kollane tigu on sama asi kui Hiina tiguKollasel murulaugul on valged varred, mis kasvavad lamedate kollaste, kahvaturoheliste lehtedeni. Kollasel murulaugul on valged varred, mis kasvavad lamedate kollaste, kahvaturoheliste lehtedeni. Kollane murulauk on ka maheda sibula maitsega. Seda kasutatakse sageli nuudlite ja mereandide roogades. Kollane murulauk on saadaval aastaringselt.

Valik

• Kollane murulauk on ühtlase värvusega, ilma närbumise või mädanemise tunnusteta.
• Lehed on ühtlase suurusega ja tugeva aroomiga.

Ladustamine

• Kollast mangoldi tuleks säilitada 0 °C (32°F), üheksakümne viie kuni saja protsendi suhtelise õhuniiskuse ja kerge udu juures.
• Tavaline säilivusaeg on üks kuni kaks nädalat.
• Kollane mangold on väga tundlik etüleeni suhtes, mis on looduslik gaas, mis reguleerib küpsemisprotsessi. Säilimisaja pikendamiseks ei tohiks kollast mangoldi ladustada koos suure etüleenisisaldusega toodetega. Kollane mangold toodab vähe etüleeni.
• Kollane mangold ei ole külma suhtes tundlik ja seda tuleks säilitada võimalikult kaua ilma külmutamata. Kollase mangoldi külmumispunkt on 30,4°F (-0,9°C) ja seetõttu tuleks seda vältida.