- ~£30 - £40
- Hiina okra, tuntud ka kui "nurgeline luffa", "siidikõrvits", "turai", "ridge gourd", "sheng gua", "si gua", "瓜", "胜瓜", "丝瓜".
- Hiina okra on pikk, ribiline, tumeroheline köögivilja, mis sarnaneb suvekõrvitsaga. See kasvab tavaliselt kümne kuni kolmeteistkümne tolli pikkuseks. Maitse sarnaneb kabatšokile ja on seest peaaegu vahutav. Hiina okra imab hästi vedelikku. See on tavaline koostisosa suppides ja segatud roogades.
- Ladustamine
- Hiina okraid tuleks säilitada temperatuuril 10-12 °C, üheksakümne kuni üheksakümne viie protsendi suhtelise õhuniiskuse ja udu juures.
- Tavaline säilivusaeg on kuni kaks nädalat.
- Hiina okra on tundlik etüleeni suhtes, mis on looduslik gaas, mis reguleerib küpsemisprotsessi. Säilimisaja pikendamiseks ning rohelise värvi kadumise ja kvaliteedi halvenemise vältimiseks ei tohiks Hiina kapsast ladustada koos toiduga, mis toodab palju etüleeni. Hiina okra toodab väga vähe etüleeni.
- Kui hiina okraid hoitakse temperatuuril alla 10 °C, on nad vastuvõtlikud külmakahjustustele. Sümptomite hulka kuuluvad koore värvimuutus, vesised kahjustused koore all ja suurenenud mädanemine.
- Hiina okra on sirge, ühtlase rohelise värvusega, ilma laikudeta.
- Kokkupressimisel tõmbub hiina okra veidi ära.
- Vältige liiga kõva hiina okra. Need on üleküpsenud ja kibedad.
Kas teil on küsimusi?
Oleme teie käsutuses 7 päeva nädalas!
Estonian 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Arvustused
Arvamusi veel ei ole.