- £30 - £40.
- Sesoonselt pärit Kanadast, Floridast, Mehhikost ja New Jerseyst.
- Big Mustard on tuntud ka kui Mustard, Big Mustard, Big Mustard, Big Mustard, Big Mustard, Big Mustard, Big Mustard, Big Mustard ja Big Mustard.
- Suur sinep on terav sinepisort. Lehed ja varred on ümmargused ja paksud, kõverad ovaalse kujuga. Nende maitse on kibedalt piprane ja varre tekstuur on krõbe. Jämedat sinepirohelist keedetakse tavaliselt esmalt vees, et eemaldada kibe maitse. Seda kasutatakse sageli marinaadide valmistamiseks. Jämedat sinepirohelist on saadaval aastaringselt.
- Ladustamismeetodi valik
- Jämedat sinepit tuleks säilitada temperatuuril 0 °C (32°F), suhtelise õhuniiskuse 95-98% ja kerge udu juures.
- Tavaline ladustamisaeg on umbes kaks nädalat. Kõrge õhuniiskus on oluline, et vältida närbumist.
- Suur sinep on tundlik etüleeni suhtes, mis on looduslik gaas, mis reguleerib küpsemisprotsessi. Säilimisaja pikendamiseks ja kolletumise vältimiseks ei tohiks sinepit ladustada koos kõrge etüleeni sisaldusega toiduainetega. Suursinepid eraldavad vähesel määral etüleeni.
- Suur sinep ei ole külmatundlik, seega tuleks seda võimalikult kaua külmas hoida, kuid mitte külmutada. Suure sinepi külmumispunkt on veidi alla 0 °C (32°F). Suur sinep on tundlik külma suhtes, mis võib põhjustada kudede veetustumist ja mädanemist.
- Väikesed sinepikapsad on eelistatavamad kui suured sinepikapsad, kuna need on vähem kibedad.
- Jämedad sinepikapsad on ühtlase rohelise värvusega, ilma kolletumise või närbumise märkideta.
Kas teil on küsimusi?
Oleme teie käsutuses 7 päeva nädalas!
Estonian 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Arvustused
Arvamusi veel ei ole.