Maguskartuli lehtede hulgimüük

• ~£40
• Yam lehed, ka "bataadilehed", "fang-shu-e", "hong-shu-e", "di gua-e", "蕃薯叶", "红薯叶", "地瓜叶", "蕃薯葉", "紅薯葉", "地瓜葉".
• Jasmiini lehed on südamekujulised lehed, mis on kinnitatud pikkade roheliste õhukeste varte külge. Maitse on väga mahe. See on tuntud oma toiteväärtuse poolest ja seda praetakse tavaliselt austrikastmega. Jummilehed on saadaval aastaringselt.

Valik

• Jamssi lehed on ühtlase rohelise värvusega, ilma kolletumise, närbumise või laikudeta.

Ladustamine

• Jamsi lehti tuleks ladustada temperatuuril 10-13 °C ja suhtelise õhuniiskuse juures, mis on suurem kui üheksakümne viie protsendi juures.
• Tavaline säilivusaeg on üks kuni kaks nädalat.
• Jamsi lehed on tundlikud etüleeni suhtes, mis on looduslik gaas, mis reguleerib küpsemisprotsessi. Säilimisaja pikendamiseks ja lehtede kolletumise vältimiseks ei tohiks jamsi lehti ladustada koos suure etüleeni sisaldusega toodetega. Jamsilehtede etüleenitoodang on väike.
• Jamsi lehed võivad kahjustuda, kui neid hoitakse temperatuuril alla 10 °C (50 °F).