- ~£15
- Σκόρδα, ή αλλιώς σκόρδο με σκληρό λαιμό, "蒜苔", "蒜薹"
- Οι βλαστοί σκόρδου είναι οι μίσχοι που αναπτύσσονται από τους βολβούς του σκληρού σκόρδου. Αν κοιτάξετε μόνο τους μίσχους, μοιάζουν με μακριά, υπερμεγέθη πράσινα φασολάκια. Η γεύση τους είναι ήπια και γλυκιά, παρόμοια με το σχοινόπρασο ή τα κρεμμυδάκια, αλλά με μια υποψία μοναδικής γεύσης σκόρδου. Η υφή του είναι τρυφερή, με μια τραγανή γεύση που μοιάζει με τα σπαράγγια. Μια δημοφιλής χρήση για τα κρεμμυδάκια σκόρδου είναι το τηγάνισμα με χοιρινή κοιλιά. Οι βλαστοί σκόρδου είναι διαθέσιμοι από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού καθ' όλη τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών.
Έχετε ερωτήσεις;
Είμαστε στη διάθεσή σας 7 ημέρες την εβδομάδα!
Κριτικές
Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές.