- £10.
- Κατασκευάζεται στη Μασαχουσέτη
- Φασολάκια φασολιών, ή αλλιώς "mung bean sprouts", "Huang-dou-ya", "Dou-ya-tsai", "黄豆芽", "豆芽菜".
- Τα φυτρωμένα φασόλια είναι νεαρά, φυτρωμένα φασόλια mung ή σόγιας. Οι μίσχοι είναι τραγανά λευκοί με μικροσκοπικά κίτρινα φύλλα σπόρων στις άκρες. Συνήθως έχουν μήκος από μισή έως τρεις ίντσες και συγκομίζονται σε τρεις έως οκτώ ημέρες. Τα φύτρα φασολιών έχουν τραγανή και διακριτική γεύση καρυδιού με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πιάτα pho, pad thai και spring rolls. Τα φύτρα φασολιών είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
- SelectionStorage
- Τα βλαστάρια φασολιών πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 32°F (0°C), ενενήντα πέντε έως εκατό τοις εκατό σχετική υγρασία και χωρίς ομίχλη.
- Η κανονική περίοδος αποθήκευσης είναι πέντε έως δέκα ημέρες. Η υψηλή υγρασία είναι σημαντική για να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η ξήρανση των βλαστών φασολιών. Οι υψηλές θερμοκρασίες οδηγούν σε σήψη και γλοιώδη εμφάνιση.
- Τα βλαστάρια φασολιών είναι ευαίσθητα στο αιθυλένιο, ένα φυσικό αέριο που ρυθμίζει τη διαδικασία ωρίμανσης. Μην αποθηκεύετε τα φύτρα φασολιών μαζί με τρόφιμα που εκπέμπουν υψηλά επίπεδα αιθυλενίου για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους. Τα φύτρα φασολιών εκπέμπουν χαμηλά επίπεδα αιθυλενίου.
- Τα φύτρα φασολιών δεν είναι ευαίσθητα στο κρύο και πρέπει να αποθηκεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς να καταψύχονται. Το σημείο κατάψυξης για τα φύτρα φασολιών είναι 31°F (-0,4°C).
- Τα βλαστάρια φασολιών είναι λευκά σαν μαργαριτάρι, χωρίς σημάδια σκουρότητας ή σκούρες ραβδώσεις.
- Αποφύγετε τους γλοιώδεις ή μυρωδάτους βλαστούς φασολιών.
Έχετε ερωτήσεις;
Είμαστε στη διάθεσή σας 7 ημέρες την εβδομάδα!
Greek 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Slovak
Κριτικές
Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές.