- £30 - £40
- Sezoninės kilmės iš Kanados, Floridos, Meksikos ir Naujojo Džersio.
- Karčiasis melionas, dar žinomas kaip "karčiasis agurkas", "karčiasis moliūgas", "ku gua", "苦瓜".
- Kartusis melionas - agurko formos daržovė, kurios paviršius yra karstelėjęs ir gumbuotas. Paprastai jis užauga nuo penkių iki aštuonių centimetrų ilgio. Karčiasis melionas yra traškus ir kartaus skonio, su didelėmis įdegusiomis sėklomis, kurios prieš vartojimą paprastai pašalinamos. Karčiasis melionas paprastai kepamas arba įdarytas malta kiauliena kaip garnyras. Karčiųjų melionų galima įsigyti ištisus metus.
- Saugykla
- Karčiuosius melionus reikia laikyti 53-55°F (12-13°C) temperatūroje, aštuoniasdešimt penkių - devyniasdešimties procentų santykinėje oro drėgmėje ir be rūko.
- Įprastas galiojimo laikas - iki dviejų savaičių. Kartusis melionas atskirose pakuotėse išsilaikys ilgiau.
- Karčiasis melionas yra jautrus etilenui - natūralioms dujoms, kurios reguliuoja nokimo procesą. Siekiant prailginti galiojimo laiką ir išvengti pernokimo, karčiųjų melionų negalima laikyti kartu su maisto produktais, kurie išskiria daug etileno. Kartusis melionas išskiria mažai etileno. Etileno gamyba didėja daržovei bręstant.
- Karčiajam melionui labai kenkia šaltis, jei jis laikomas žemesnėje nei 50°F temperatūroje. Simptomai: raukšlėta odelė, sumažėjęs stangrumas ir rudos/ vandens dėmės. Kartais šalčio pažeidimo simptomai gali nepasireikšti, kol nebus pasiekta aukštesnė temperatūra.
- Karčiasis melionas yra ryškiai žalios spalvos, be jokių pažeidimų ar pelėsio požymių.
- Stiebas žalias ir drėgnas.
- Bręstant karčiojo meliono skonis tampa stipresnis.
Ar turite klausimų?
Esame jūsų paslaugoms 7 dienas per savaitę!
Apžvalgos
Atsiliepimų dar nėra.