Kazenes vairumtirdzniecība

• 12 x 6 oz.
• Melleņu, pazīstams arī kā "San Shen", "Hei Mei", "桑葚", "黑莓".
• Melleņu ogas ir augļi, kas sastāv no daudziem augļa kātiņiem un sīkiem matiņiem, un tās ir mīkstas ogas, kas sastāv no daudziem augļa kātiņiem un sīkiem matiņiem. Nogatavojoties ogas kļūst baltas, sarkanas, tumši violetas un melnas, kad tās ir pilnībā nogatavojušās. Kazenes novāc ar gaļīgu centrālo serdi. Nedaudz nenogatavojušās kazenes ir pikantas un pikantas, bet, kad tās nogatavojas, tās kļūst saldas un sulīgas. Kazenes parasti ir pieejamas no vasaras līdz agram pavasarim.

Izvēle

• Kazenes ogas ir kuplas, kuplas, viegli mīkstas, viegli taustāmas un nav mīkstas.
• Mizas krāsa ir no tumši violeti melnas līdz tumši zili violetai.

Uzglabāšana

• Kazenes jāuzglabā 31 līdz 32ºF (-0,5 līdz 0ºC) temperatūrā, ar relatīvo mitrumu virs 90 % un bez miglas.
• Parasts glabāšanas laiks atkarībā no šķirnes ir no divām līdz četrpadsmit dienām.
• Kazenes ir jutīgas pret etilēnu - dabasgāzi, kas regulē nogatavošanās procesu. Lai izvairītos no pelēkās pelējuma sēnes attīstības, kazenes nedrīkst uzglabāt kopā ar produktiem, kas rada lielu etilēna daudzumu. Kazenes rada nelielu etilēna daudzumu.
• Kazenes nav jutīgas pret salnām. Kazenes sasalšanas temperatūra ir 30ºF (-1ºC), un no tās vajadzētu izvairīties.

Porcijas lielums 1 glāze kazenes (144 g)

Daudzums porcijā % dienas vērtība*

Kalorijas 62

Kalorijas no taukiem 5

Kopējais tauku saturs 0,7 g ........................................................................................ 1%

Piesātinātie tauki 0 g .......................................................................... 0%

Trans-taukskābes 0 g .................................................................................. 0%

Holesterīns 0 mg .................................................................................. 0%

Nātrijs 1 mg ......................................................................................... 0%

Ogļhidrāti kopā 14 g .................................................................... 4%

Diētiskās šķiedrvielas 8 g ......................................................................... 32%

Cukurs 7 g

Olbaltumvielas 2 g

A vitamīns .................................................................................................. 7%

C vitamīns ................................................................................................ 50%

Kalcijs ..................................................................................................... 4%

Dzelzs ............................................................................................................. 4%

Kālijs ................................................................................................. 6%

*% Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvielu satur viena porcija pārtikas produkta, ja dienā uzturā ir 2000 kaloriju, un to izmanto vispārīgos uztura ieteikumos.

* Pamatojoties uz publicēto informāciju ASV Lauksaimniecības departaments