- ~£20 - £30
- Ķīniešu selerijas, arī "sakņu selerijas", "rāceņu selerijas", "Zhong-Qin", "Zhong-Guo-Qin-Qin-Qin-Tsai", "中芹", "中国芹菜", "中國芹菜".
- Ķīniešu selerijas ir lapuveidīgākas, garākas un plānākas nekā parastās selerijas. selerijasar ļoti spēcīgu selerijas garšu. Parasti to gatavo un gandrīz nekad nelieto neapstrādātu. Visbiežāk tas tiek sautēts ar citiem dārzeņiem vai gaļu. Ķīniešu selerijas ir pieejamas visu gadu.
- Uzglabāšana
- Ķīniešu selerijas jāuzglabā 32°F (0°C) temperatūrā, deviņdesmit piecu procentu relatīvā mitrumā un miglā.
- Parasts glabāšanas laiks ir piecas līdz septiņas nedēļas. Augstākā temperatūrā glabāšanas laiks saīsinās, un pie 41°F (5°C) tas ir īsāks par divām nedēļām. Augsta temperatūra un zems gaisa mitrums izraisa vīšanu.
- Ķīniešu selerijas ir jutīgas pret smakām, tāpēc tās nedrīkst uzglabāt kopā ar spēcīgi aromatizētiem pārtikas produktiem. Īpaši kopā ar āboliem un sīpoliem.
- Ķīniešu selerijas ir jutīgas pret augstu etilēna - dabiskās gāzes, kas regulē nogatavošanos, - līmeni augstā temperatūrā. Simptomi ir dzeltēšana un mīkstuma veidošanās. Ja temperatūra ir zema un etilēna līmenis ir zems, Ķīnas seleriju tas ietekmē mazāk. Ķīniešu selerijas rada ļoti zemu etilēna līmeni.
- Ķīniešu selerijas nav jutīgas pret aukstumu, un tās jāuzglabā pēc iespējas ilgāk bez sala. Ķīniešu seleriju sasalšanas temperatūra ir 31,1 °F (-0,5 °C).
- Ķīniešu selerijas kāti ir taisni, cieši salikti kopā.
- Stublāji un lapas ir gaiši zaļas, lapas nav nokaltušas.
- Pārbaudiet kātiņa iekšpusi un pārliecinieties, vai tā ir viendabīgas zaļas krāsas. Izvairieties no selerijas ar melnu serdi - brūnu nokrāsu, kas laika gaitā kļūst melna.
Vai jums ir kādi jautājumi?
Mēs esam jūsu rīcībā 7 dienas nedēļā!
Latvian 
Russian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju.