- ~£20 - £25
- Krizantēmas lapas, pazīstamas arī kā "vainaga margrietiņas lapas", "chop suey zaļumi", "shungiku", "ton hao tsai", "茼蒿菜".
- Krizantēmas lapas ir plānas, plakanas lapas, kas sadalītas lapiņās ar zobainām malām un piestiprinātas pie nedaudz šķiedraina gaiši zaļa vai balta stublāja. Krizantēmas lapas ir maigas un viegli kraukšķīgas, ar maigu, graudzāļu un saldu garšu. Tā ir ierasta sukiyaki un shabu shabu sastāvdaļa. Krizantēmas lapas parasti ir pieejamas no rudens līdz pavasarim.
- Sula: triks, kā pagatavot krizantēmu lapas, ir tās nepārvārīt. Nepārgrieztas lapas vāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā trīsdesmit sekundes. Ja zaļumus sagriež mazos gabaliņos, vārīšanas laiks būs vēl īsāks. Pārvārītas krizantēmu lapas kļūst mīkstas un gļotainas.
- Izvēlieties krātuvi
- Krizantēmu lapas jāuzglabā 34-36°F (1°C-2°C) temperatūrā.
- Parasts glabāšanas laiks ir trīs līdz piecas dienas.
- Krizantēmu lapas ir jutīgas pret etilēnu - dabisko gāzi, kas regulē nogatavošanās procesu. Lai pagarinātu glabāšanas laiku un izvairītos no lapu dzeltēšanas, neglabājiet krizantēmu lapas kopā ar produktiem, kas izdala lielu daudzumu etilēna.
- Krizantēmu lapas ir spilgti zaļā krāsā, bez dzeltēšanas vai nokalšanas pazīmēm.
- Mazākas lapas/stublāji mēdz būt maigāki.
Vai jums ir kādi jautājumi?
Mēs esam jūsu rīcībā 7 dienas nedēļā!
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju.