- ~£30 - £40
- Ķīniešu okra, pazīstama arī kā "leņķveida luffa", "zīda skvošs", "turai", "kores ķirbis", "sheng gua", "si gua", "瓜", "胜瓜", "丝瓜".
- Ķīniešu okra ir garš, rievots, tumši zaļš dārzenis, līdzīgs vasaras kabačiem. Parasti tā izaug līdz 10-13 cm gara. Pēc garšas tā ir līdzīga kabačiem, un tās iekšpusē ir gandrīz putojoša. Ķīniešu okra labi uzsūc šķidrumu. Tā ir bieži sastopama zupu un sautējamo ēdienu sastāvdaļa.
- Uzglabāšana
- Ķīniešu okra jāuzglabā 50-54°F (10-12°C) temperatūrā, deviņdesmit līdz deviņdesmit piecu procentu relatīvā mitrumā un miglā.
- Parasts glabāšanas laiks ir līdz divām nedēļām.
- Ķīniešu okra ir jutīga pret etilēnu - dabisko gāzi, kas regulē nogatavošanās procesu. Lai pagarinātu glabāšanas laiku un izvairītos no zaļās krāsas zuduma un kvalitātes pasliktināšanās, Ķīnas kāpostus nedrīkst uzglabāt kopā ar pārtikas produktiem, kas rada augstu etilēna līmeni. Ķīniešu okra rada ļoti zemu etilēna līmeni.
- Ja ķīniešu okra tiek uzglabāta temperatūrā, kas zemāka par 10 °C (50 °F), tā ir jutīga pret aukstuma bojājumiem. Simptomi ir ādas krāsas maiņa, ūdeņaini bojājumi zem ādas un pastiprināta puve.
- Ķīniešu okra ir taisna, viendabīgi zaļā krāsā, bez plankumiem.
- Saspiesta ķīniešu okra nedaudz atdalās.
- Izvairieties no pārāk cietas ķīniešu okras. Tās ir pārgatavojušās un rūgtas.
Vai jums ir kādi jautājumi?
Mēs esam jūsu rīcībā 7 dienas nedēļā!
Latvian 
Russian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju.