- £30 - £40.
- Sezonāli ievestas no Kanādas, Floridas, Meksikas un Ņūdžersijas.
- Большая горчица также известна как «Горчица», «Большая горчица», «Большая горчица», «Большая горчица» и «Большая горчица».
- Lielās sinepes ir asa sinepju šķirne ar asu galviņas formu. Lapas un stublāji ir apaļi un biezi, izliekti ovālā formā. Tām ir rūgti piparota garša un kraukšķīga kātiņa tekstūra. Lielās sinepes parasti vispirms vāra ūdenī, lai noņemtu rūgto garšu. Tās bieži izmanto marināžu pagatavošanai. Rupjās sinepes ir pieejamas visu gadu.
- Uzglabāšanas metodes izvēle
- Rupjās sinepes jāuzglabā 32°F (0°C) temperatūrā, relatīvā gaisa mitrumā 95-98% un viegla migla.
- Parasts uzglabāšanas laiks ir aptuveni divas nedēļas. Lai nepieļautu novīšanu, svarīgs ir augsts gaisa mitrums.
- Lielās sinepes ir jutīgas pret etilēnu - dabasgāzi, kas regulē nogatavošanās procesu. Lai pagarinātu glabāšanas laiku un izvairītos no dzeltēšanas, sinepes nedrīkst uzglabāt kopā ar pārtikas produktiem ar augstu etilēna saturu. Lielās sinepes izdala nelielu etilēna daudzumu.
- Lielās sinepes nav jutīgas pret aukstumu, tāpēc tās pēc iespējas ilgāk jāuzglabā aukstumā, bet ne saldētas. Lielo sinepju sasalšanas temperatūra ir nedaudz zem 0 °C (32 °F). Lielās sinepes ir jutīgas pret salu, kas var izraisīt audu pārmitrināšanos un pūšanu.
- Mazās sinepju zaļās lapas ir ieteicamākas nekā lielās sinepes, jo tās parasti ir mazāk rūgtas.
- Rupjām sinepēm ir vienmērīga zaļa krāsa bez dzeltēšanas vai novīšanas pazīmēm.
Vai jums ir kādi jautājumi?
Mēs esam jūsu rīcībā 7 dienas nedēļā!
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju.