- ~£25 - £30
- Shanghai Choy, pazīstams arī kā Baby Bok Choy, Shanghai Bok Choy, zaļš kātiņu Bok Choy, Shang Hai Chai, Qing Jiang Chai, 上海菜, 青江菜.
- Šanhajas čojum ir nefrīta zaļas, gludas lapas zupas karotes formā, kas piestiprinātas pie gaiši zaļiem kātiņiem. Tai ir maiga, salda garša, kas atgādina kāpostu garšu. Šanhajas kāpostus lieliski var sautēt, cepot un blanšējot ar austeru mērci. Šanhajas kāpostus var iegādāties visu gadu.
- Izvēle
- Šanhajas kāpostiem ir vienmērīgi zaļa krāsa bez dzeltēšanas vai novīšanas pazīmēm.
- Šanhajas kāpostu kātiņš ir stingrs un mitrs.
- Uzglabāšana
- Šanhajas kāpostus jāuzglabā 34-36°F (1°C-2°C) temperatūrā, deviņdesmit piecu līdz simtprocentīgā relatīvajā mitrumā un miglā.
- Parasts uzglabāšanas laiks ir divas līdz trīs nedēļas. Lai nepieļautu novīšanu, svarīgs ir augsts gaisa mitrums.
- Šanhajas hoja ir jutīga pret etilēnu - dabasgāzi, kas regulē nogatavošanās procesu. Lai pagarinātu glabāšanas laiku un izvairītos no dzeltēšanas, Šanhajas hoja nedrīkst uzglabāt kopā ar produktiem, kas izdala augstu etilēna līmeni. Šanhajas khoja izdala maz etilēna.
- Šanhajas hoja nav jutīga pret aukstumu, un tā jāuzglabā pēc iespējas ilgāk, nesasalstot.
Vai jums ir kādi jautājumi?
Mēs esam jūsu rīcībā 7 dienas nedēļā!
Latvian 
Russian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju.