- 30 — 40 фунтов
- Сезонно поставляется из Канады, Флориды, Мексики и Нью-Джерси.
- Горькая дыня, она же «горький огурец», «горькая тыква», «ку-гуа», «苦瓜».
- Горькая дыня — это овощ в форме огурца с бородавчатой, бугристой поверхностью. Обычно она вырастает до пяти-восьми сантиметров в длину. Горькая дыня хрустящая и горькая на вкус, с крупными загорелыми семенами, которые обычно удаляют перед употреблением. Горькую дыню обычно жарят или фаршируют свиным фаршем в качестве гарнира. Горькая дыня доступна круглый год.
- Хранение
- Горькую дыню следует хранить при температуре 53-55°F (12-13°C), относительной влажности воздуха от восьмидесяти пяти до девяноста процентов и отсутствии тумана.
- Обычный срок хранения — до двух недель. Горькая дыня в индивидуальной упаковке хранится дольше.
- Горькая дыня чувствительна к этилену, естественному газу, который регулирует процесс созревания. Чтобы продлить срок хранения и избежать перезревания, горькую дыню не следует хранить вместе с продуктами, выделяющими большое количество этилена. Горькая дыня вырабатывает низкий уровень этилена. Выработка этилена увеличивается по мере созревания овоща.
- Горькая дыня очень чувствительна к повреждению холодом при хранении ниже 50°F. Симптомы включают сморщивание кожицы, снижение упругости и появление коричневых/водостойких пятен. Иногда симптомы повреждения при охлаждении могут не проявляться до возвращения к более высокой температуре.
- Горькая дыня имеет ярко-зеленый цвет без признаков повреждений или плесени.
- Стебель зеленый и влажный.
- По мере созревания вкус горькой дыни становится сильнее.
У вас есть вопросы?
Мы в вашем распоряжении 7 дней в неделю!
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Отзывы
Отзывов пока нет.