Оптовая продажа Коричневые грибы

• ~10 фунтов
• Коричневый гриб Белла, он же «Беби Белла», «Гриб Кремини», «Коричневый гриб», «Цзун-Мо-Гу», «棕蘑菇».
• Гриб «Коричневая белла» имеет гладкую шляпку от светло-коричневого до средне-коричневого цвета, округлую, упругую и губчатую, прикрепленную к короткой ножке. Коричневый гриб Bella крупнее и упруже, чем белый пуговичный гриб с похожей формой. Он имеет землистый и мясистый вкус, который можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде. Грибы Brown Bella лучше всего подходят для запекания, жарки, соте и гриля. Коричневый гриб Bella доступен круглый год.

Выбор

• Шляпка коричневого гриба Bella имеет равномерный коричневый цвет и гладкую поверхность.
• Гриб упругий, пухлый и влажный.
• Грибы не имеют признаков кровоподтеков или слизистости.
• Грибная вуаль полностью целая. Открытая вуаль не является признаком низкого качества, но сокращает срок хранения.

Хранение

• Гриб «Коричневая белла» следует хранить при температуре 32-34°F (0°C-1°C), относительной влажности воздуха девяносто пять процентов и отсутствии тумана.
• Обычный срок хранения составляет от семи до девяти дней. Высокая относительная влажность воздуха необходима для предотвращения почернения плодоножек.
• Коричневый гриб белла чувствителен к запахам, поэтому его не следует хранить вместе с сильно пахнущими продуктами. Особенно не следует хранить или выставлять вместе с коричневыми грибами Bella зеленый лук.
• Коричневый гриб Bella чувствителен к воде. Картонные коробки с коричневыми грибами Bella следует держать подальше от влажного пола. При намокании на них появятся морщины, коричневые пятна или они преждевременно испортятся.
• Грибы Brown Bella чувствительны к этилену, естественному газу, который регулирует процесс созревания. Чтобы продлить срок хранения, грибы Brown Bella не следует хранить вместе с продуктами, выделяющими большое количество этилена. Грибы Brown Bella выделяют низкий уровень этилена.
• Коричневые грибы Bella не чувствительны к повреждению при охлаждении, но чувствительны к повреждению при замораживании. Точка замерзания для коричневых грибов Bella составляет 31°F (-0,6°C). Симптомы повреждения при замораживании включают намокание и очень мягкие шляпки.