- 30 — 40 фунтов.
- Сезонно поставляется из Канады, Флориды, Мексики и Нью-Джерси.
- Большая горчица также известна как «Горчица», «Большая горчица», «Большая горчица», «Большая горчица» и «Большая горчица».
- Большая горчица — это острый сорт горчицы в форме головы. Листья и стебли круглые и толстые, скручиваются в овальную форму. Они имеют горьковато-перечный вкус и хрустящую текстуру стебля. Зелень крупной горчицы обычно сначала отваривают в воде, чтобы убрать горький привкус. Ее часто используют для приготовления маринадов. Крупная горчичная зелень доступна круглый год.
- Выбор способа хранения
- Горчица крупная должна храниться при температуре 32°F (0°C), относительной влажности 95-98% и легком тумане.
- Обычный срок хранения составляет около двух недель. Высокая влажность важна для предотвращения увядания.
- Большая горчица чувствительна к этилену, природному газу, который регулирует процесс созревания. Чтобы продлить срок хранения и избежать пожелтения, не следует хранить горчицу вместе с продуктами с высоким содержанием этилена. Крупные горчицы выделяют низкое количество этилена.
- Большая горчица не чувствительна к холоду, поэтому ее следует хранить как можно дольше в холоде, но не замораживать. Температура замерзания большой горчицы немного ниже 32°F (0°C). Крупные горчичники чувствительны к заморозкам, которые могут привести к заболачиванию тканей и загниванию.
- Зелень горчицы мелких размеров предпочтительнее, чем крупных, поскольку она обычно менее горькая.
- Зелень крупной горчицы имеет равномерный зеленый цвет без признаков пожелтения или увядания.
У вас есть вопросы?
Мы в вашем распоряжении 7 дней в неделю!
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Отзывы
Отзывов пока нет.