- £30 - £40
- Sezónne sa dováža z Kanady, Floridy, Mexika a New Jersey.
- Horký melón, tiež známy ako "horká uhorka", "horká tekvica", "ku gua", "苦瓜".
- Horký melón je zelenina v tvare uhorky s bradavičnatým, hrboľatým povrchom. Zvyčajne dorastá do dĺžky päť až osem centimetrov. Horký melón má chrumkavú a horkú chuť a veľké opálené semená, ktoré sa pred konzumáciou zvyčajne odstraňujú. Horký melón sa zvyčajne smaží alebo plní mletým bravčovým mäsom ako príloha. Horký melón je dostupný po celý rok.
- Úložisko
- Horký melón by sa mal skladovať pri teplote 12 - 13 °C (53 - 55 °F), relatívnej vlhkosti 85 - 90 % a bez hmly.
- Bežná doba skladovania je do dvoch týždňov. Horký melón v jednotlivých baleniach vydrží dlhšie.
- Horký melón je citlivý na etylén, prírodný plyn, ktorý reguluje proces dozrievania. Aby sa predĺžila trvanlivosť a zabránilo prezrievaniu, horký melón by sa nemal skladovať s potravinami, ktoré produkujú vysoké množstvo etylénu. Horký melón produkuje nízke množstvo etylénu. Produkcia etylénu sa zvyšuje, keď zelenina dozrieva.
- Horký melón je veľmi náchylný na poškodenie chladom, ak je skladovaný pri teplote nižšej ako 50 °C. Medzi príznaky patrí zvrásnenie šupky, znížená pevnosť a hnedé/vodnaté škvrny. Niekedy sa príznaky poškodenia chladom môžu objaviť až po návrate na vyššiu teplotu.
- Horký melón má jasne zelenú farbu bez známok poškodenia alebo plesne.
- Stonka je zelená a vlhká.
- Chuť horkého melónu sa počas dozrievania stáva výraznejšou.
Máte nejaké otázky?
Sme vám k dispozícii 7 dní v týždni!
Slovak 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.