- £10.
- Vyrobené v Massachusetts
- Fazuľové klíčky, známe tiež ako "mungo fazuľové klíčky", "Huang-dou-ya", "Dou-ya-tsai", "黄豆芽", "豆芽菜".
- Naklíčené fazule sú mladé, naklíčené fazule mungo alebo sója. Stonky sú chrumkavo biele s malými žltými semennými lístkami na koncoch. Zvyčajne sú pol až tri centimetre dlhé a zberajú sa tri až osem dní. Fazuľové klíčky majú chrumkavú a jemnú orieškovú chuť s vysokým obsahom vody. Je obľúbenou prísadou do jedál pho, pad thai a jarných závitkov. Fazuľové klíčky sú k dispozícii po celý rok.
- SelectionStorage
- Fazuľové klíčky by sa mali skladovať pri teplote 0 °C (32 °C), relatívnej vlhkosti vzduchu 95 % až 100 % a bez hmly.
- Bežná doba skladovania je päť až desať dní. Vysoká vlhkosť vzduchu je dôležitá, aby sa zabránilo dehydratácii a vysušeniu fazuľových klíčkov. Vysoké teploty vedú k hnilobe a slizkému vzhľadu.
- Fazuľové klíčky sú citlivé na etylén, prírodný plyn, ktorý reguluje proces dozrievania. Neskladujte fazuľové klíčky s potravinami, ktoré vylučujú vysoké množstvo etylénu, aby ste predĺžili ich trvanlivosť. Fazuľové klíčky emitujú nízke množstvo etylénu.
- Fazuľové klíčky nie sú citlivé na chlad a mali by sa skladovať čo najdlhšie bez zmrazenia. Bod mrazu pre fazuľové klíčky je 31 °F (-0,4 °C).
- Fazuľové klíčky sú perleťovo biele, bez známok stmavnutia alebo tmavých pruhov.
- Vyhnite sa slizkým alebo zatuchnutým klíčkom fazule.
Máte nejaké otázky?
Sme vám k dispozícii 7 dní v týždni!
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.