- ~£20 - £30
- Čínsky zeler, tiež známy ako "koreňový zeler", "repa zeler", "Zhong-Qin", "Zhong-Guo-Qin-Qin-Tsai", "中芹", "中国芹菜", "中國芹菜".
- Čínsky zeler je listnatejší, dlhší a tenší ako bežný zeler zelers veľmi výraznou chuťou zeleru. Zvyčajne sa varí a takmer nikdy sa nepoužíva surový. Najčastejšie sa mieša s inou zeleninou alebo mäsom. Čínsky zeler je dostupný po celý rok.
- Úložisko
- Čínsky zeler by sa mal skladovať pri teplote 0 °C, relatívnej vlhkosti 95 % a hmle.
- Bežná doba skladovania je päť až sedem týždňov. Pri vyšších teplotách sa doba skladovania skracuje a pri teplote 5 °C (41 °F) je kratšia ako dva týždne. Vysoké teploty a nízka vlhkosť vzduchu spôsobujú vädnutie.
- Čínsky zeler je citlivý na pachy, preto by sa nemal skladovať spolu so silne aromatickými potravinami. Najmä s jablkami a cibuľou.
- Čínsky zeler je citlivý na vysoké hladiny etylénu, prírodného plynu, ktorý reguluje dozrievanie, pri vyšších teplotách. Medzi príznaky patrí žltnutie a mäsitosť. Ak je teplota nízka a hladina etylénu nízka, čínsky zeler je menej postihnutý. Čínsky zeler produkuje veľmi nízke množstvo etylénu.
- Čínsky zeler nie je citlivý na chlad a mal by sa skladovať čo najdlhšie bez mrazu. Bod mrazu čínskeho zeleru je 31,1 °F (-0,5 °C).
- Stonky čínskeho zeleru sú rovné, tesne vedľa seba.
- Stonky a listy sú svetlozelené, listy nie sú zvädnuté.
- Skontrolujte vnútornú stranu stonky a uistite sa, že má jednotnú zelenú farbu. Vyhnite sa zeleru s čiernym jadrom, hnedým odtieňom, ktorý časom sčernie.
Máte nejaké otázky?
Sme vám k dispozícii 7 dní v týždni!
Slovak 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.