- ~£20 - £25
- Listy chryzantémy, známe aj ako "listy korunnej sedmokrásky", "chop suey greens", "shungiku", "ton hao tsai", "茼蒿菜".
- Listy chryzantémy sú tenké, ploché listy rozdelené na lístky so zúbkovanými okrajmi, pripojené k mierne vláknitej bledozelenej alebo bielej stonke. Listy chryzantémy sú jemné a mierne chrumkavé, majú jemnú, trávovú a sladkú chuť. Je bežnou zložkou sukiyaki a shabu shabu. Listy chryzantémy sú zvyčajne dostupné od jesene do jari.
- Šťava: Trik pri varení chryzantémových listov spočíva v tom, že ich nesmiete rozvariť. Nepokrájané listy sa varia vo vriacej vode najviac tridsať sekúnd. Ak zeleninu nakrájate na malé kúsky, varenie bude trvať ešte kratšie. Prevarené chryzantémové listy sa stávajú kašovitými a slizkými.
- Vyberte úložisko
- Listy chryzantém by sa mali skladovať pri teplote 34-36 °F (1°C-2°C).
- Bežná doba skladovania je tri až päť dní.
- Listy chryzantém sú citlivé na etylén, prírodný plyn, ktorý reguluje proces dozrievania. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť a zabrániť žltnutiu listov, neskladujte listy chryzantém spolu s produktmi, ktoré vylučujú veľké množstvo etylénu.
- Listy chryzantém majú jasne zelenú farbu bez známok žltnutia alebo vädnutia.
- Menšie listy/stonky bývajú jemnejšie.
Máte nejaké otázky?
Sme vám k dispozícii 7 dní v týždni!
Slovak 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.