- ~£25 - £30
- Čínsky pór, známy aj ako "Zhong-guo-xuan-miao", "中国蒜苗", "中國蒜苗".
- Čínsky pór je dlhý a valcovitý, vyzerá ako veľký. balóny alebo zelenej cibuľky. Cibuľky sú biele, potom sa rýchlo zmenia na svetlozelené a na vrchole na veľmi tmavozelené. Konzumuje sa len jemná svetlozelená a biela spodná časť zeleniny. Čínsky pór má jemnú cibuľovú chuť, ktorá dodáva jedlu sladkosť. Je obľúbenou ingredienciou na prípravu miešaných jedál s mäsom. Čínsky pór je dostupný po celý rok.
- Výber
- Čínsky pór je rovný a pevný, s hladkým perleťovo bielym základom bez prasklín a otlakov.
- Listy sú tmavozelené a nezvädnuté.
- Úložisko
- Čínsky pór by sa mal skladovať pri teplote 0 °C a relatívnej vlhkosti 95 % až 100 % s hmlou.
- Bežná doba skladovania je dva až tri mesiace. Vysoká relatívna vlhkosť vzduchu je potrebná, aby sa zabránilo vädnutiu. Vysoké teploty spôsobujú žltnutie a rýchle vädnutie.
- Čínsky pór vydáva zápach, preto by sa nemal skladovať s potravinami citlivými na zápach.
- Čínsky pór je citlivý na etylén, prírodný plyn, ktorý reguluje proces dozrievania. Aby sa predĺžila trvanlivosť a zabránilo zmäknutiu, čínsky pór by sa nemal skladovať spolu s potravinami, ktoré produkujú vysoké množstvo etylénu. Čínsky pór produkuje veľmi nízke množstvo etylénu.
- Čínsky pór nie je citlivý na chlad a mal by sa skladovať čo najdlhšie bez zmrazenia.
Máte nejaké otázky?
Sme vám k dispozícii 7 dní v týždni!
Slovak 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.