- ~£30 - £40
- Čínska okra, známa aj ako "angular luffa", "silk squash", "turai", "ridge gourd", "sheng gua", "si gua", "瓜", "胜瓜", "丝瓜".
- Čínska okra je dlhá, rebrovaná, tmavozelená zelenina podobná letnej tekvici. Zvyčajne dorastá do dĺžky desať až trinásť centimetrov. Chutí podobne ako cuketa a vo vnútri je takmer penistá. Čínska okra dobre absorbuje tekutinu. Je bežnou zložkou polievok a vyprážaných jedál.
- Úložisko
- Čínska okra by sa mala skladovať pri teplote 10 - 12 °C (50 - 54 °F), relatívnej vlhkosti vzduchu 90 - 95 % a hmle.
- Bežná trvanlivosť je do dvoch týždňov.
- Čínska okra je citlivá na etylén, prírodný plyn, ktorý reguluje proces dozrievania. Aby sa predĺžila trvanlivosť a zabránilo sa strate zelenej farby a zhoršenej kvalite, čínska kapusta by sa nemala skladovať spolu s potravinami, ktoré produkujú vysoké množstvo etylénu. Čínska kapusta produkuje veľmi nízke množstvo etylénu.
- Pri skladovaní pri teplotách nižších ako 10 °C (50 °F) je čínska okra náchylná na poškodenie chladom. Medzi príznaky patrí zmena farby šupky, vodnaté lézie pod šupkou a zvýšená hniloba.
- Čínska okra má rovnú, rovnomernú zelenú farbu bez škvŕn.
- Po stlačení sa čínska okra mierne odtiahne.
- Vyhnite sa príliš tvrdej čínskej okra. Je prezretá a horká.
Máte nejaké otázky?
Sme vám k dispozícii 7 dní v týždni!
Slovak 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.