- ~£15 - £20
- Kinesisk blomkål, även känd som "Taishan blomkål", "Tai-Shan-Tsai-Hua", "Hua-Ye-Tsai", "Hua-Tsai", "Hua-Tsai", "Ye-Tsai-Hua", "台山菜花", "花椰菜", "花菜", "椰菜花".
- Kinesisk blomkål är mycket lik vanlig blomkål blomkålmen med grönare stjälkar och en sötare smak. Grönsaken kan användas rå i sallader, men är oftast tillagad. Oftast ångas den och steks. Kinesisk blomkål är tillgänglig året runt.
- UrvalLagring
- Kinesisk blomkål ska förvaras vid en temperatur på 0°C och en relativ luftfuktighet på nittiofem till nittioåtta procent med lätt dimma.
- Den normala hållbarheten är två till tre veckor. Högre temperaturer förkortar hållbarheten: sju till tio dagar vid 5°C (41°F), fem dagar vid 10°C (50°F) och tre dagar vid 15°C (59°F). Hög luftfuktighet är viktigt för att förhindra vissnande.
- Kinesisk blomkål är mycket känslig för etylen, en naturlig gas som reglerar mognadsprocessen. Kinesisk blomkål bör inte förvaras tillsammans med livsmedel med hög etylenhalt för att förlänga hållbarheten och undvika missfärgning av ostmassan, gulfärgning och bladfällning. Kinesisk blomkål producerar mycket låga nivåer av etylen.
- Kinesisk blomkål är inte känslig för frysning, men kan påverkas av frysning, vilket visar sig som vattniga fläckar, uppmjukning av ostmassan och gråbrun färgning vid temperaturer under 0,8°C (30,6°F).
- Kinesisk blomkål med ett tätt slutet huvud med gräddvita blomställningar.
- Huvudet och skaftet är fasta när de pressas för hand.
- Kontrollera botten av stammen på kinesisk blomkål för ett jämnt snitt, utan tecken på ihålig kärna / ihålig stam.
Har du några frågor?
Vi står till ditt förfogande 7 dagar i veckan!
Swedish 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.