- ~£20 - £30
- Kinesisk selleri, även känd som "rotselleri", "rotselleri", "Zhong-Qin", "Zhong-Guo-Qin-Qin-Tsai", "中芹", "中国芹菜", "中國芹菜".
- Kinesisk selleri är mer bladrik, längre och tunnare än vanlig selleri sellerimed en mycket stark sellerismak. Den tillagas oftast och används nästan aldrig rå. Oftast steks den tillsammans med andra grönsaker eller kött. Kinesisk selleri finns tillgänglig året runt.
- Förvaring
- Kinesisk selleri ska förvaras vid 0°C (32°F), nittiofem procent relativ luftfuktighet och dimma.
- Den normala hållbarheten är fem till sju veckor. Vid högre temperaturer förkortas hållbarheten och vid 5°C (41°F) är den mindre än två veckor. Höga temperaturer och låg luftfuktighet orsakar vissnande.
- Kinesisk selleri är känslig för dofter och bör därför inte förvaras tillsammans med starkt doftande livsmedel. Speciellt inte med äpplen och lök.
- Kinesisk selleri är känslig för höga nivåer av etylen, en naturlig gas som reglerar mognad, vid högre temperaturer. Symtomen är bland annat gulfärgning och köttighet. Om temperaturen är låg och etylennivåerna är låga påverkas kinesisk selleri mindre. Kinesisk selleri producerar mycket låga nivåer av etylen.
- Kinaselleri är inte känslig för kyla och bör förvaras så länge som möjligt utan frost. Fryspunkten för kinaselleri är -0,5°C (31,1°F).
- Stjälkarna på kinesisk selleri är raka, tätt packade tillsammans.
- Stjälkar och blad är ljusgröna, bladen är inte vissna.
- Kontrollera insidan av stjälken och se till att den har en jämn grön färg. Undvik selleri med svart hjärta, en brun nyans som blir svart med tiden.
Har du några frågor?
Vi står till ditt förfogande 7 dagar i veckan!
Swedish 
Russian 
Latvian 
Ukrainian 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.