Gräslök gul grossist

• ~£20 - £25
• Chiwe gul, även känd som "Ju-Huang", "韮黄", "韭黃".
• En gul snigel är samma sak som en Kinesisk snigelDen gula gräslöken har vita stjälkar som växer till platta gula, ljusgröna blad. Gul gräslök har vita stjälkar som växer till platta gula, ljusgröna blad. Gul gräslök har också en mild smak av lök. Den används ofta i nudlar och fisk- och skaldjursrätter. Gul gräslök finns att köpa året runt.

Val

• Gul gräslök har en jämn färg utan tecken på vissnande eller röta.
• Bladen är jämnstora och har en stark arom.

Förvaring

• Gul mangold ska förvaras i 0°C, nittiofem till hundra procent relativ luftfuktighet och lätt dimma.
• Den normala hållbarheten är en till två veckor.
• Gul mangold är mycket känslig för etylen, en naturlig gas som reglerar mognadsprocessen. För att förlänga hållbarheten bör gul mangold inte förvaras tillsammans med produkter som producerar höga nivåer av eten. Gul mangold producerar låga nivåer av etylen.
• Gul mangold är inte köldkänslig och bör förvaras så länge som möjligt utan att frysa. Fryspunkten för gul mangold är -0,9°C (30,4°F) och bör därför undvikas.