Partihandel med vindruvor

• ~£20
• Druvor, även kallade "Ti Tzu", "Pu Tao", "提子", "葡萄".
• En vindruva är ett litet, slätt bär med tunt skal och rund eller oval form. Färgen på druvorna beror på sorten. De kan vara gröna, röda, rödlila, mörkblå osv. Det kan finnas små kärnor inuti druvorna, men det finns också kärnfria sorter. Smaken varierar från intetsägande saftig till supersöt. Druvorna är tillgängliga året runt.

Val

• Druvorna ska vara fasta, fylliga, sitta tätt på den gröna stjälken och inte ha några tecken på skadade eller skurna skal.
• Det ska finnas en lätt silverfärgad patina på frukten, så kallad blomning.
• Undvik druvor som är skrumpna eller har överflödig fukt.

Förvaring

• Druvorna ska lagras vid en temperatur på -1°C-0°C, nittio till nittiofem procent relativ luftfuktighet och ingen dimma.
• Den normala hållbarheten är fyra till sju veckor.
• Druvor är känsliga för lukter och bör därför inte förvaras tillsammans med starkt smaksatta livsmedel, särskilt inte purjolök och gräslök.
• Druvor är inte känsliga för etylen, en naturlig gas som reglerar mognadsprocessen. Druvor producerar mycket låga nivåer av etylen.
• Druvor är inte känsliga för köldexponering.

Portionsstorlek 3/4 kopp vindruvor (126 g)

Mängd per portion % Dagligt värde*

Kalorier 90

Kalorier från fett 0

Totalt fett 0 g ........................................................................................... 0%

Mättat fett 0 g .......................................................................... 0%

Transfettsyror 0 g .................................................................................. 0%

Kolesterol 0 mg .................................................................................. 0%

Natrium 15 mg ....................................................................................... 1%

Totala kolhydrater 23 g .................................................................... 8%

Kostfiber 1 g ........................................................................... 4%

Socker 20 g

Protein 0 g

Vitamin A .................................................................................................... 0%

C-vitamin .................................................................................................... 2%

Kalcium ....................................................................................................... 2%

Järn ............................................................................................................... 0%

Kalium ................................................................................................... 7%

*Dagligt värde (DV) i % visar hur många näringsämnen som finns i en portion av en produkt för en daglig kost på 2000 kalorier per dag, används för allmänna näringsrekommendationer.

*Upprättad på grundval av information publicerad av FDA