- ~20 - 25 фунтів
- Листя хризантеми, також відоме як "листя коронної маргаритки", "зелень чоп-суей", "шунгіку", "тон-хао-цай", "茼蒿菜".
- Листя хризантеми - це тонке плоске листя, розділене на листочки із зубчастими краями, прикріплене до злегка волокнистого блідо-зеленого або білого стебла. Листя хризантеми ніжне і злегка хрустке, з м'яким, трав'янистим і солодким смаком. Це поширений інгредієнт у сукіякі та сябу-сябу. Листя хризантеми зазвичай доступне з осені до весни.
- Сік: Хитрість у приготуванні листя хризантеми полягає в тому, щоб не пересмажити його. Нерозрізане листя варяться в киплячій воді не більше тридцяти секунд. Якщо нарізати зелень дрібними шматочками, часу на варіння піде ще менше. Переварене листя хризантеми стає кашоподібним і слизовим.
- Вибір Зберігання
- Листя хризантеми слід зберігати за температури 34-36°F (1°C-2°C).
- Звичайний термін зберігання становить від трьох до п'яти днів.
- Листя хризантем чутливе до етилену - природного газу, який регулює процес дозрівання. Щоб подовжити термін придатності й уникнути пожовтіння листя, не зберігайте листя хризантеми разом із продуктами, що виділяють велику кількість етилену.
- Листя хризантеми має яскраво-зелений колір без ознак пожовтіння або в'янення.
- Маленьке листя/стебла зазвичай ніжніші.
У вас є запитання?
Ми у вашому розпорядженні 7 днів на тиждень!
Ukrainian 
Russian 
Latvian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Відгуки
Відгуків ще немає.