- ~30 - 40 фунтів
- Китайська окра, також відома як "незграбна люффа", "шовковий сквош", "турай", "хребтовий гарбуз", "шенг-гуа", "сі-гуа", "勝瓜", "胜瓜", "丝瓜".
- Китайська окра - це довгий, ребристий, темно-зелений овоч, схожий на літній сквош. Зазвичай вона виростає до десяти-тринадцяти дюймів у довжину. За смаком вона нагадує цукіні, а всередині майже піниста. Китайська окра добре вбирає рідину. Вона є поширеним інгредієнтом супів і смажених страв.
- Зберігання
- Китайська бамія має зберігатися за температури 50-54°F (10-12°C), відносної вологості дев'яносто-дев'яносто п'ять відсотків і туману.
- Звичайний термін зберігання - до двох тижнів.
- Китайська окра чутлива до етилену, природного газу, який регулює процес дозрівання. Щоб подовжити термін зберігання й уникнути втрати зеленого кольору та зниження якості, китайську капусту не слід зберігати разом із продуктами, що виділяють велику кількість етилену. Китайська окра виробляє дуже низький рівень етилену.
- При зберіганні за температури нижче 50°F (10°C) китайська окра чутлива до пошкодження холодом. Симптоми включають знебарвлення шкірки, водянисті ураження під шкіркою і посилене гниття.
- Китайська бамія пряма, однорідного зеленого кольору, без плям.
- Під час стиснення китайське забарвлення злегка відходить.
- Уникайте занадто твердої китайської бамії. Вони перестиглі та гіркі.
У вас є запитання?
Ми у вашому розпорядженні 7 днів на тиждень!
Ukrainian 
Russian 
Latvian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Відгуки
Відгуків ще немає.