- 30 - 40 фунтів.
- Сезонно поставляється з Канади, Флориди, Мексики та Нью-Джерсі.
- Велика гірчиця також відома як "Гірчиця", "Велика гірчиця", "Велика гірчиця", "Велика гірчиця", "Велика гірчиця" і "Велика гірчиця".
- Велика гірчиця - це гострий сорт гірчиці у формі голови. Листя і стебла круглі та товсті, скручуються в овальну форму. Вони мають гіркувато-перцевий смак і хрустку текстуру стебла. Зелень великої гірчиці зазвичай спочатку відварюють у воді, щоб прибрати гіркий присмак. Її часто використовують для приготування маринадів. Велика гірчична зелень доступна цілий рік.
- Вибір способу зберігання
- Гірчиця велика має зберігатися за температури 32°F (0°C), відносної вологості 95-98% і легкого туману.
- Звичайний термін зберігання становить близько двох тижнів. Висока вологість важлива для запобігання в'янення.
- Велика гірчиця чутлива до етилену, природного газу, який регулює процес дозрівання. Щоб подовжити термін зберігання й уникнути пожовтіння, не слід зберігати гірчицю разом із продуктами з високим вмістом етилену. Великі гірчиці виділяють низьку кількість етилену.
- Велика гірчиця не чутлива до холоду, тому її слід зберігати якомога довше в холоді, але не заморожувати. Температура замерзання великої гірчиці трохи нижче 32°F (0°C). Великі гірчичники чутливі до заморозків, які можуть призвести до заболочування тканин і загнивання.
- Зелень гірчиці дрібних розмірів краща, ніж великих, оскільки вона зазвичай менш гірка.
- Зелень великої гірчиці має рівномірний зелений колір без ознак пожовтіння або в'янення.
У вас є запитання?
Ми у вашому розпорядженні 7 днів на тиждень!
Ukrainian 
Russian 
Latvian 
Swedish 
Bulgarian 
Estonian 
Lithuanian 
Greek 
Slovak
Відгуки
Відгуків ще немає.