Коричневый гриб Белла, он же «Беби Белла», «Гриб Кремини», «Коричневый гриб», «Цзун-Мо-Гу», «棕蘑菇».
Гриб «Коричневая белла» имеет гладкую шляпку от светло-коричневого до средне-коричневого цвета, округлую, упругую и губчатую, прикрепленную к короткой ножке.
Листья хризантемы, также известные как «листья коронной маргаритки», «зелень чоп-суэй», «шунгику», «тон-хао-цай», «茼蒿菜».
Листья хризантемы - это тонкие плоские листья, разделенные на листочки с зубчатыми краями, прикрепленные к слегка волокнистому бледно-зеленому или белому стеблю.
Темно-зеленая длинная фасоль, также известная как «длинноплодный горох», «спаржевая фасоль», «змеиная фасоль», «китайская длинная фасоль», «дворовая длинная фасоль», «цин-доу-цзяо», «青豆角».
Темно-зеленая длинная фасоль похожа на переросшую стручковую фасоль. Обычно она достигает восемнадцати дюймов в длину, но может вырастать и до тридцати дюймов.
Сезонно поставляется из Канады, Флориды, Мексики и Нью-Джерси.
АА Чой также известен как «Латук Меч», «Тайваньский Латук», «А Чой», «АА-Кай A Choy», „AA-Cai“, „You-Mai-Cai“, „Er-Zai-Cai“, „AA Choy“, «Масло пшеничное овощное», «Крыжовник овощной», «Масло пшеничное овощное», «Крыжовник овощной»
Овощ АА - это листовая часть чой-сама, также известная как сердцевина овоща АА. Овощ АА - это освежающий листовой зеленый овощ, по вкусу очень похожий на длиннолистный салат, но менее хрустящий. Этот овощ можно обжарить со свежим измельченным чесноком или бланшировать и подавать с устричным соусом.